炸红薯窝窝的做法

用料

红薯（红心红薯 2个（800g）

面粉（低粉） 4大勺

水 适量

盐 两小勺

食用油 一锅

红薯面窝的做法

红薯削皮，切块，切成一公分左右见方滴小丁。红薯最好选用红心芍。

低分跟盐，加适当的水，搅拌均匀

拿面窝勺，我没有，就用漏勺代替，舀一勺拌好的红薯，按压成圆饼状。注音，一次不要舀太多了，一层红薯就行了。

食用油一大锅，大火烧热，把芍面窝放入，冒泡泡为温度刚刚好

小火炸五分钟，面窝会自己焦黄脱勺，翻面，炸至两面金黄即可。