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火龙果蒸糕蓬松的秘诀

火龙果蒸糕蓬松的秘诀

更新时间:2024-03-06 09:18:22

火龙果蒸糕蓬松的秘诀

准备好配方所需的食材:面粉80克,鸡蛋2个,红糖20克,奶粉10克,花生油10克,酵母2克。

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准备好厨房用称,将鸡蛋磕入碗中。

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放入红糖,食用油,奶粉用电动搅拌器搅拌至蛋液表面有搅拌的纹路就可以了。

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面粉过筛以免混合的时候结块。

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用筷子将面粉搅拌均匀,筷子上的面糊滴入碗中的痕迹几秒钟就消失,这时面糊就做好了,盖上盖静置1小时左右.

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将蒸糕用的模具表面抹一层食用油防粘。

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将面糊倒进模具中。

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凉水下锅,开锅蒸30分钟,焖5分钟,广式马拉糕就做好了。

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将马拉糕从模具中拿出,切块,松软香绵的马拉糕就可以食用了。

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