1、安装先从组装开始。先将辊子送进机腔内，为减小磨损，可在转轴处滴一滴食用油，在推进轴后端与塑料套之间请加入少量食用油，这样，用起来比较轻松。再将刀头安装在辊子上，注意刀口朝外。
2、再将漏口安装至刀头，轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合，再将坚固螺母安装到漏口外侧，注意要松紧适度，太松会使肉沫从边缝漏出，太紧会损伤丝口。
3、最后安装绞把，注意手柄朝外，将缺口对准后套进去，然后拧上坚固螺丝。
4、安装机器比较简单，最重要的是选好合适的固定件，如比较大的木案板，将咬合口对准案板，边缘后，旋紧紧固螺丝。
5、因为绞肉比较用力，所以固定机身时最好最好用螺丝刀等工具辅助坚固一下，以防工作过程中机器松动。
