宰杀兔子时的去毛方法

（1）要保住兔血就把它放水里闷死，挂起来然后在从腿开始，把皮割开往下剥。　　（2）不要兔血可以先用锅将水烧至40-50度（水不断地直往上冒泡时），倒入水桶内将兔子放进去，盖上桶盖压紧，到兔淹后，取出来去毛，放血。