香辣炸酱面是怎么做的

材料

主料：面条600g、瘦肉400g；

辅料：油适量、辣椒酱适量、面酱适量、葱适量、辣椒适量、香菜适量

香辣炸酱面

1

烧开水煮面条

2

把瘦肉和辣椒切丁，葱花切好备用

3

起油锅煸炒瘦肉

4

待瘦肉炒好加入葱花和辣椒继续煸炒

5

炒好后放入适量的辣椒酱和面酱煸炒

6

煸炒好放入适量的鸡精即可

7

盛出面条，淋上香辣的面卤子，撒上点香菜即可

小贴士

注意炒酱时，一定要小火