黄豆渣怎么做

所用材料：豆渣1碗，青萝卜半个，葱，盐，花生油1勺。

做法步骤：

第一步：打豆浆剩下的豆渣，一碗备用。

第二步：把青萝卜去皮洗净，切成细丝。搭配豆渣炒，一般青萝卜和白菜最好吃。

第三步：锅里放入花生油，放入葱丝炒到发黄，出来香味。

第四步：倒入青萝卜丝煸炒。

第五步：炒匀后，稍微加一点水，然后加盐调味。

第六步：倒入豆渣继续煸炒均匀，这时候不要火候太大，火候太大容易糊锅。豆渣如果是生的，炒之前最好蒸熟再炒，可以炒匀就出锅，如果不蒸熟，炒制的时间就要延长。

第七步：炒均匀后，直接出锅即成。