发面蛋糕做法

1.红枣泡水洗净后剪成碎片；

2.碗内打入三个鸡蛋，加入白糖、酵母、玉米粉、普通面粉，翻拌至没有颗粒状，再加入红枣拌匀；

3.模具刷一层油，倒入面糊，盖上保鲜膜发至两倍大，再撒上红枣碎、核桃碎，放入蒸锅中蒸40分钟即可。