主料
普通面粉适量
猪肉适量
茼蒿适量
木耳适量
辅料
葱姜末适量
老抽适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
花生油适量
猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤
1.普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2.猪肉用小熊料理机打碎（自己清洗加工更放心）。
3.放入适量老抽上色，生抽调味，搅拌均匀。
4.放入盐，鸡精，香油，花生油，搅拌均匀。
5.葱姜末切好备用。
6.放入葱姜末。
7.茼蒿一小把，切去根部。
8.清洗干净控水。
9.切成碎末。
10.放入肉馅儿中。
11.把泡发好的木耳切碎放入馅儿中，朝一个方向搅拌均匀。
12.面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，包入肉馅儿。
13.依次做好所有的饺子。
14.锅内注水烧开后放入饺子，煮熟捞出来即可食用。
