土豆加鸡蛋怎么做好吃

材料:土豆，葱，油，盐，鸡蛋。

1、将土豆削皮，然后把削好皮的土豆切成丝，然后把土豆丝放进一个空放盘子里。

2、拿两个鸡蛋打碎放进碗里。

3、向锅里放入油(根据自己的量)等油热了将土豆丝和打好的鸡蛋放入锅中翻炒。然后，将葱切成小正方形放入锅中，再放入适当的盐，继续翻炒。

等土豆丝熟了即可盛出。