红薯两头长霉了还能吃吗

红薯两头长霉了就不能食用了，即使把发霉的部分切掉，也还是有毒素存在的，另外霉菌破坏了红薯成份，营养成分也流失了，红薯富含粗纤维经常吃对身体好。所以说不能吃。