用料
百合 1个
木耳（云耳） 10～30朵
红萝卜 小半根
荷兰豆或芹菜（随自己喜欢） 100克
蒜米 2～3瓣
鸡精、盐、油 适量
百合小炒的做法步骤
步骤 1
准备好材料：木耳提前用水泡发，荷兰豆去除两头，红萝卜切片，蒜米切蓉，百合一瓣一瓣剥开待用。（木耳可以先焯水，这样比较容易炒熟和不炸锅）
步骤 2
锅内倒入适量油，放入蒜蓉爆出香味，下木耳先炒熟，后再下红萝卜，荷兰豆（或芹菜）炒至断生。
步骤 3
最后放入百合快速翻炒至百合边缘变透明。放入适量盐鸡精调味。翻炒均匀即可。
步骤 4
出锅，装盘。
