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烧菜要什么

烧菜要什么

更新时间:2023-12-23 14:15:43

烧菜要什么

做菜需要的东西有很多,简单说一下:

1、厨具:

锅、碗、盆、菜碟、刀、案板、餐具等等。

2、食材

通常用的葱姜蒜、蔬菜、水果、肉类等等。

3、调料

油、盐、酱、醋这类常见的都是需要用到的。

炒完菜后,不洗锅,接着炒菜,锅中残留的某些物质会影响家人的身体健康。因为在炒菜的过程中,要加入调料,像油,味精等调料。而这些调料中的某些成分在遇到高温后,会变成对人体有害的致癌物质。如果长期炒菜后不洗锅,接着炒菜,这些致癌物质在进入人体后,有可能会增加人体患癌的机率。

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