请问鸽子汤怎么做 需要放什么配菜

材料：鸽子1只，香菇2-3个，银耳3朵，白萝卜半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒做法：

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

4、萝卜削皮，切块放入，小火炖20分钟，到萝卜酥烂，加盐调味即可。