素炒竹笋怎么做好吃呢 为什么我做的会有酸味呢 应该怎么做比较好吃爽口一点呢

你做的竹笋有酸味，首先你是不是放醋？如果不是的话，是不是竹笋变质素炒竹笋？怎么做好吃？

能把竹笋漂洗干净，然后切片皆敛，干辣椒丝，蒜片切点葱段油烧热以后把酸片那姜丝放里面炸炸香银行把竹笋倒进去炒，放点盐巴味精，鸡精生抽老抽，为了让他比较脆爽口一点的话可以到一小丁点醋