辣蓼和红蓼是两种不同的植物，它们在形态、生长环境、用途等方面都有所区别。
首先，辣蓼与红蓼的外观差异比较明显。辣蓼叶子较大，呈卵形或倒卵形，叶缘有锯齿状的波浪线；花序为圆锥状或圆柱状，花小而密集，颜色多为白色或淡紫色。而红蓼的叶子较小，呈披针形或椭圆形，叶缘有微锯齿；花序为细长的穗状，花小而稀疏，颜色是浅红色或粉红色。
其次，辣蓼和红蓼的生长环境也略有不同。辣蓼一般分布在南北温带地区的河滩、湖泊、水田、路旁等潮湿场所，还常常被用作药用或调味品。而红蓼则主要生长在河岸、水塘、湖泊、沼泽及池塘周围等潮湿的场所，有时也用于食用或药用。
总的来说，辣蓼和红蓼在形态、生长环境、用途等方面都有所不同，虽然它们都属于蓼科植物，但是具体到品种上还是有一些区别的。
