三杯鸡。
三杯鸡,是台湾有名的家常菜。以鸡肉干辣椒,小红蒜头和九层塔叶,等食材制作而成的,风味独特,色泽红润光滑。三杯鸡九层塔替代品,可以用什么,九层塔也就是罗勒,如果用来腌制食品,可以用白胡椒粉和辣椒面。也可以用茴香,法香,穿心莲等代替。