1、芋头切块蒸熟,与炼乳、牛奶、淡奶油、白砂糖和紫薯粉搅拌成芋泥,装入裱花袋备用
2、马斯卡彭搅拌至顺滑
3、蛋黄加入白砂糖隔热水打发至蓬松发白状态,倒了马斯卡彭中搅拌均匀
4、淡奶油打发至有纹路,倒入马斯卡彭糊中搅拌均匀
5、把手指饼干浸泡牛奶并铺在模具底部,挤上一层芋泥,再铺上一层马斯卡彭糊
6、再铺上一层浸泡牛奶的手指饼干,挤上一层芋泥,铺上一层马斯卡彭糊,冷藏一晚
1、芋头切块蒸熟,与炼乳、牛奶、淡奶油、白砂糖和紫薯粉搅拌成芋泥,装入裱花袋备用
2、马斯卡彭搅拌至顺滑
3、蛋黄加入白砂糖隔热水打发至蓬松发白状态,倒了马斯卡彭中搅拌均匀
4、淡奶油打发至有纹路,倒入马斯卡彭糊中搅拌均匀
5、把手指饼干浸泡牛奶并铺在模具底部,挤上一层芋泥,再铺上一层马斯卡彭糊
6、再铺上一层浸泡牛奶的手指饼干,挤上一层芋泥,铺上一层马斯卡彭糊,冷藏一晚