瓷器发黄，一般是碗没有洗干净，碗上有油污或洗洁精残留；或者是碗本身质量问题、材质疏松，油污或洗洁精残留容易进入碗的内部微细孔隙，经消毒柜高达125度的温度长时间烘烤，油污、洗洁精残留物烤干覆琢在餐具的表面，程黑、黄色的斑点、斑块，很难清洗掉。可以用醋和洗洁精加热水浸泡一会儿，用钢丝球擦洗可以去除这些斑点、斑块。
瓷器的清洗要针对具体的情况采用不同的方法，如：
一般的污渍可以用碱水清洗，也可以用洗衣粉、肥皂等来清洗，清洗完后再用清水冲洗，擦干就可以了。
对于彩色瓷器，因为其彩色中铅的成分较多，常会出现泛铅现象，针对这种情况，可先用棉签沾上白醋水擦洗，然后再用清水冲洗。
在冬季清洗瓷器时，值得注意的是要控制好水温，以防冷热的交替使得瓷器产生爆裂。
如果清洗有开裂的瓷器，需要防止污渍渗入其中，所以可以用牙刷蘸些白醋水刷洗。需要注意的是釉上彩瓷器不能用酸、碱物质清洗，因为酸、碱物质容易损坏釉上彩。
