蒸鱼豉油和蚝油什么时候放

蒸鱼豉油和蚝油一般在蒸鱼的最后放。
原因是因为蒸鱼时，鱼已经快熟了，如果在蒸鱼的最初就放鱼豉油和蚝油，这些调味料的味道会因为蒸的时间过长而失去性质。
而在蒸鱼的最后放鱼豉油和蚝油可以让这些调味料的味道更加鲜美，与蒸鱼的汁液混合在一起，让整道蒸鱼更加美味可口。
所以，建议在蒸鱼的最后几分钟加入蚝油和鱼豉油，搅拌均匀即可享用。