依据实践经验，最好的江边捕鱼方法为投饵钓鱼。
1. 投饵钓鱼是一种常用的钓鱼方法，其效果受到大量爱好者的青睐。
2. 投饵钓鱼相对于其他钓鱼方法，如拖窝、诱捕等方法，更简单易操作，不需要特殊的技能和设备，成本较低。
3. 投饵钓鱼可以利用饵料吸引鱼儿，提高捕鱼的效率，特别是在江边水体较深或流速较快的情况下，投饵钓鱼的效果更为显著。
除了选择投饵钓鱼的方法外，江边捕鱼还需要注意以下几点：选择适当的鱼钩和鱼线，注意选取时段，避免污染环境等。
同时，在进行捕鱼的过程中，也需要遵守当地相关法律法规，保护江河湖泊资源，做到合理开发利用。
