易姓的来源有三：
1、来自姜姓，以易为氏。武王伐纣时，姜尚担任统兵的军师，协助武王取得了胜利，赢得了武王的信任。封他于齐。后来又封他的子孙于易地，这一部分姜尚的后代于是以地名作为姓氏，为易姓。这就是河北易氏的由来。
2、出自齐大夫易牙之后，以先人的名字作为姓氏。春秋时有齐王的宠臣壅巫，字牙，因采食于易邑，也叫易牙。此人精于烹调技术，但性善逢迎，存有野心。管仲死时曾说易牙“杀子适君”，违反人情，不可重用，但齐王不听。管仲死后，易牙与竖刁、开方共同专权，齐王病了以后，他们趁机作乱，杀掉大批官吏，并将太子赶出皇宫，立公子无亏为国君。后来被其他的大臣所杀。易牙的子孙以易为姓称易氏。是为山东易氏。
3.（争议比较多） 中国春秋战国时期的一个小诸侯国叫中山国，中山国的前身是北方少数民族狄族鲜虞部落，为姬姓白狄（白狄的姓氏，《世本》记作“媨姓”，注解者又疑是姬姓之误，究竟何者正确，如今很难定论。）中山国灭之后，其后人后来被秦国迁放太原，后逐渐由太原南迁，分散于湖南、湖北、江西等地，并改姓为“易”，“易”姓为中山国王族的直系后代。
