麦淀粉馒头怎么做

麦淀粉 200g酵母 1g糖 2g水 120g麦淀粉馒头的做法物料备齐。一半水加酵母搅拌静置5分钟。加入糖融合。

把第一步的混和物倒入麦淀粉内。再将余下的水适量加入。

视面团稀湿情况，如太稀黏手可再加麦淀粉，揉至不黏手。

揉好后的面团放盆里醒几分钟。冬天10分钟，天暖3分钟。

醒好后，取小团揉圆。放在刷了油的蒸格上。同时烧开水。

把馒头放在烧开的锅上，大火蒸6分钟。

开口馒头做好了开口馒头做好了。