怎么煮海蛎好吃

第一步，活海蛎子撬开，将海蛎子肉和一边蛎壳用清水洗净，海蛎子肉沥干水分备用; 

第二步，炭烤生海蛎子准备的配料，将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。

第三步，第 将洗净的半边海蛎子壳放在炭火上，每个海蛎子壳上放一粒海蛎子肉，边烤边加上述汁，原味的只在海蛎子肉上刷点油，撒少许盐。听到吱吱响后将海蛎子肉翻面再加汁，烤一下即可。