海蛎怎么煮好吃啊

1、先用刷子把海蛎子的外壳刷干净。

2、然后准备一个大一点的锅，里面倒上清水，把洗干净的海蛎子放进水里，滴上几滴柠檬汁，滴柠檬汁不仅可以去除海蛎子的腥味，还可以使海蛎子的肉质更加的松软，不发柴。

3、直接开大火煮，煮的过程中，先来调蘸料，姜切片，放进料理机里打碎，放进碗里，倒上没过姜的香醋，加一点白糖提鲜，用筷子搅拌均匀就可以了。

4、海蛎子大火煮开了后，再用小火煮1-2分钟就可以了出锅了。

5、打开看看，肉质鲜嫩，搭配上料汁一起吃，又酸又鲜又嫩，真是好吃极了。