鸡手最好吃的做法

1

酱鸡用手撕成小块,放入盘中备用.

2

尖椒切成条,葱姜切片,芹菜切段,洋葱切丝.

3

锅中放入色拉油300克左右,大火烧至五六成热,把撕好的鸡块放入油中,拉下倒入漏勺备用.

4

锅中留油10克左右烧热下入豆瓣酱,干辣椒炒出红油,放葱姜蒜爆香.

5

放洋葱20克,芹菜,尖椒大火翻炒.

6

加料酒10克,放入花椒油5克,下入拉好油的鸡块,加白糖5克,胡椒粉3克,大火翻炒