蛋饺保存要不要蒸熟

蛋饺无论是蒸熟保存还是生的保存都是可以的

,这个没什么具体的答案,不过要注意的是如果是生的保存,必须放在冷冻室里,但是放冷冻以后,鸡蛋皮容易破,所以如果只是放3到4天以内,就蒸熟了保存吧。如果想吃到新鲜的蛋饺,建议不要做熟后保存,生保存比较好。生的蛋饺放进冰箱冷冻后,下次拿出来能煎、炖、煮、火锅,其口味不会发生很大的变化。