主料：
高粉250克
辅料：
蜂蜜20克
白砂糖10克
鸡蛋1枚
牛奶100克
配料：
酵母4克
盐2克
黄油20克
做法：
1. 材料：高粉250克、蜂蜜20克、白砂糖10克、鸡蛋1枚、牛奶100克、酵母4克、盐2克、黄油20克
2. 制作过程： 用配方分量内的一半温水溶解酵母。
3. 将面粉、糖、盐、奶粉等干性材料倒入容器并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。
4. 用力揉成面团，并把面团放在案板上。
5. 如果面团粘在案板上，可以用塑料刮板把粘在案板上的零碎面团铲起来，重新揉到大面团里去。
6. 面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来，而且，随着面筋的形成，面团也开始变得没有那么粘手了。
7. 把已经软化的黄油加入到面团里，并且用力的把黄油揉到面团里面去。
8. 适时的检测面筋的强度。
9. 把揉好的面团放进大盆里，表面盖上保鲜膜或者湿布，放在室温下进行第一次发酵。
10. 面团发酵到原来的2倍大，用手指蘸上面粉，用面团顶部捅一个窟窿
11. 把发酵好的面团挤出空气，分成所需要的份数，放在室温下醒发15分钟左右，进行第二次发酵。
12. 发酵好的面包坯刷上鸡蛋液、撒上芝麻。入烤箱上下火230°烤制10-12分钟即可
