当前位置:首页>维修大全>综合>

莲藕骨头汤的做法

莲藕骨头汤的做法

更新时间:2023-12-24 00:58:43

莲藕骨头汤的做法

主料

藕1节猪脊骨500克

辅料

姜10克,食盐4克,鸡精2克

1、猪脊骨清水洗净后放入冷水锅内,大水烧开,主要是为了去除血水

2、捞出猪脊骨,用开水冲一下

3、在准备焯猪脊骨的过程中,砂锅内烧热水

4、将准备好的猪脊骨放入砂锅,放入两片姜,然后大火烧开转为小火

5、在小火慢炖过程中,将莲藕去皮洗净,切滚刀块,用清水泡上防止变黑

6、小火慢炖半个小时到四十分钟后放入莲藕,再小火炖四十分钟到一个小时,莲藕粉糯,调入盐和鸡精

更多栏目