炒荷兰豆的家常做法

用料

荷兰豆200克

腊肠100克

大蒜2瓣

油少许

盐适量

鸡精适量

做法

1/6准备食材，荷兰豆撕去筋膜洗净，腊肠和大蒜切片备用。

2/6锅中烧开水放入荷兰豆焯至变色，捞出过凉水备用。

3/6另起锅放少许油烧热后，放入腊肠小火煸炒至透明。

4/6再放入荷兰豆和蒜片改大火快速翻炒一分钟左右。

5/6调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。