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王刚活水兔做法

王刚活水兔做法

更新时间:2024-04-03 08:47:34

王刚活水兔做法

食材用料:兔肉半只、小米辣80克、二荆条150克、嫩姜100克、花椒适量、豆瓣酱适量、淀粉适量、盐适量、味精适量。

1,兔肉切小块,清水洗净。用盐、料酒、淀粉,腌制10分钟。

2,开火使锅热,放油,将腌制好的兔肉下锅炒至变色,再炒一分钟,起锅。

3,重起油锅,放花椒,放姜蒜,炒香,入豆瓣酱,炒出红油。

4,下小米椒,小米椒切小块,炒香。

5,加水煮,煮开后,放入兔肉,煮两分钟

6,加二荆条,然后加适量的嫩姜丝、盐、味精,调味,出锅。

7,一道美味的活水兔就做好了。

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