腰条肉是什么部位

     是猪前胛和后腿之间那块带肋排的肉。

     猪腰条肉又叫腰方肉或肋条肉，通常都是和肋排分开来卖。

      由于腰条肉位于猪的腰身部位，卖的时候都是先剔去肋排，切成一条一条的出售，所以人们就习惯性地称它为腰条肉