鸡肉丁烧冬笋做法

主料：鸡脯肉200克，冬笋50克。

调味料：香菜、料酒、精盐、味精、葱姜末、香油、植物油各适量。

做法

1.鸡肉、冬笋洗净均切成丁，入沸水中一烫，捞出，控水。香菜洗净切成短段。

2．锅置火上，加油烧热，下葱姜爆锅，加入鸡丁、笋丁煸炒，烹料酒，加精盐、味精炒熟，撒上香菜，淋入香油即成。