玫瑰糖的制作方法

工具/原料

上好的新鲜食用玫瑰

白砂糖

石臼

步骤/方法

择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净

将花瓣上的水沥干，一定要完全沥干，否则制成后难以保存，很容易变质

取来石臼，石臼里不能有水，将沥干的玫瑰花瓣放入石臼中，然后加入四倍与花瓣分量的白糖，捣碎

将捣好的糖放入密封罐中，放入冰箱储藏7-15天

到时间后，打开密封盖，取出制好的玫瑰糖

香甜的玫瑰糖就制成了

所有的工具、材料不能带水，一定要消毒过和干燥的用具，这样才能保证糖酱在腌制过程中不会变质