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有没有人知道小肠苦笋煲的做法

有没有人知道小肠苦笋煲的做法

更新时间:2024-03-09 11:56:13

有没有人知道小肠苦笋煲的做法

食材:苦笋400克,牛油30克,蒜蓉20克,葱1颗,洋葱1个,白酒50毫升,忌廉25毫升,鸡汤250毫升,盐1/2茶匙,黑胡椒1/4茶匙

做法

1.把大葱及洋葱切粒

2.牛油在汤锅内溶化,炒香蒜蓉、洋葱、大葱,加入白酒,加入苦笋至软身

3.加入清鸡汤煮沸,把火调至中火

4.煮大约20分钟,熄火,搅拌

5.倒回锅内,煮沸后加入忌廉,拌匀

6.放盐和胡椒粉调味

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