茶叶苦的好还是不苦的好

不苦不涩不为茶，以前人喝茶直接杯子里泡着，茶叶多了，浓了就容易发苦。现在一个是工艺先进了，其次，一次不超过5克，喝茶冲着喝，茶汤快速分离，就不会苦涩。