有点苦的好,野生茶:苦涩味较低,汤色醇厚,回甘好,耐储存,口感协调,在较短的时间内就有很好的滋味。
以真正的易武古树茶为例,由于其制程古朴,茶质优良,苦涩味较低,所以当年的汤色就有很大变化,水顺滑,口感极佳,是生茶速饮的典范。