大豆油、玉米油、橄榄油。大豆油是由大豆提取而成的食用油,是常见的烹调油之一,颜色为淡黄色、清澈透明,没有沉淀物和豆腥味。
玉米油也叫做玉米胚芽油,制作的主要原料为玉米胚芽,外观清澈透明,带有清香味,油烟点高,适合炒制以及煎炸食物等。