郭振兴麻婆豆腐家常做法

主料：小葱一根，猪肉50克，豆腐300克

辅料：麻婆豆腐料一袋

做法：

1.准备好食材。豆腐切成1cm见方小块，猪肉切末。

2.水开，豆腐块热水焯1-2分钟，捞出控干水分。

3.锅内油热，煸炒肉末，放入一袋超市买的麻婆豆腐料，没有的话用郫县豆瓣酱也可以，煸炒出红油。

4.加水，放入豆腐，水量没过豆腐即可。炖5-10分钟入味后，倒入水淀粉，边倒边搅拌，以免水淀粉结块。

5.盛出盘，撒香葱碎即可