当前位置:首页>维修大全>综合>

牛脊骨怎么炖好吃又烂又简单

牛脊骨怎么炖好吃又烂又简单

更新时间:2024-04-16 12:56:40

牛脊骨怎么炖好吃又烂又简单

1.

300克牛脊骨解冻后,加入1勺料酒,20克葱姜,500ml冷水下锅焯三分钟。

2.

焯水后捞出,冲洗完浮沫,备用

3.

准备10克葱,10克姜,10克蒜,5克干辣椒。

4.

100克土豆切大块,30克洋葱,30克青椒切块,泡发50克茶树菇,泡发的水不要倒,后面炖牛脊骨用。

5.

热锅倒30ml冷油爆香10克葱,10克姜,10克蒜,5克花椒。

6.

倒入1勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,翻炒两分钟。

7.

放入5克冰糖。

8.

加入泡发的200ml水和50克菇,沒过牛脊骨一节手指。

9.

盖锅中火炖50-60分钟。

10.

加入30克青椒,50克洋葱翻炒一下,加入100克土豆。

11.

倒入小锅,盖锅小火煮20分钟。

12.

加入10克葱段,30克洋葱,30克青椒,20克小米辣,焖5分钟。

13.

加入10克芫荽,出锅可食。

更多栏目