火龙果为啥是蓝色

火龙果是蓝色的，是因为这种蓝色的火龙果是新的培育品种，蓝色火龙果只是表皮颜色和平时买到的不一样，切开来一看，果肉光从肉眼上看不出多大区别，都是白瓤黑籽，味道口感营养价值也差不多。所谓物以稀为贵，蓝色火龙果因比较稀少，价格高昂，还是买红色的火龙果食用吧。