全株黑苦荞和全胚芽黑苦荞的区别主要在于取材部位和工艺上的不一样,全胚芽茶是直接采用带胚芽的苦荞麦粒为原料,在外观上是麦粒状;全株荞茶是以苦荞的枝叶花果为原料,外观是细节状。一般来说,全株茶的芦丁含量要高于全胚茶。