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重庆卤面正宗做法

重庆卤面正宗做法

更新时间:2024-01-15 18:36:07

重庆卤面正宗做法

三层肉 250 g 、 面条细 400g 、 蘑菇 5朵 、 虾仁干 100g 、 海蛎 300g 、 洋白菜 150g 、 葱姜蒜,香菜 适量 、 水油盐调味类 适量 、 胡萝卜花 150g

烹饪步骤

步骤1

蘑菇,虾仁浸泡会,将所有材料准备好,然后下油放葱姜蒜加点酱油倒出备用,接着倒油下姜蒜下肉炒会加胡萝卜跟海蛎蘑菇虾仁翻炒会下水,淹没所有材料点就好

最后一步

沸腾关小火2分钟,再下面条接着洋白菜,并且下好在菜面上倒入刚才做好的酱油油,不别动关盖焖个它再次沸腾,打开用筷子跟勺子从下往上翻,撒下葱香菜再关盖焖个1分钟关火即可,卤面要现吃才好吃

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