做大酱汤的大酱可以用什么代替

可以用豆瓣酱或蚝油代替大酱。
1.因为大酱是韩式酱汤的关键调味料，但是在中国做的时候，不一定随时都能找到大酱。
豆瓣酱是一种中国传统的调料，口感与大酱相似，而且易于购买。
2.蚝油也是一种可以代替大酱的选择，有着浓郁的咸味和香气。
3.如果你想要更加正宗的韩式口味，可以在网上或者特殊的店铺中购买到韩国大酱。