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烤米糕商用配方

烤米糕商用配方

更新时间:2024-01-17 02:09:41

烤米糕商用配方

1、食材:糯米粉500g、牛奶400g、糖100g、鸡蛋4个、红枣100g、泡打粉3g。 

2、将红枣去核切碎。 

3、除红枣外,所有材料混合。 

4、搅打均匀成细腻的糊。 

5、烤盘刷油。 

6、倒入一半搅拌均匀的糊,均匀撒上红枣碎。 

7、烤箱提前预热,入烤箱中层上下火140度,烤5分钟取出,倒入剩余的一半面糊。 

8、烤箱140度,中层上下火30分钟,出炉。 

9、取出切成均等大小,开吃。

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