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铝合金炒粘锅怎么办

铝合金炒粘锅怎么办

更新时间:2024-02-12 11:33:58

铝合金炒粘锅怎么办

先润一下锅,锅内放油(稍多一点)小火加热,快冒烟时关火,等个十分钟把油倒掉。然后再正常操作就不会再粘锅了。

也可以做几次锅贴,润润锅:

(1)先将平底锅放入一点油;

(2)将锅贴放入平底锅入;

(3)倒入面粉水(面粉水要拌匀在倒入)水位约快盖住锅贴;

  (4)以中大火煮约十分钟至平底锅水乾。这时就可以调整火候;

  (5)再倒入一点油再煎一下就可以起锅。火可以小一点就不会起锅来不及; (6)要注意,别煎过头,这样试过几次之后,铝锅就不会再粘锅。

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