原料：面粉、熟驴肉1块。
辅料：青尖椒1个。
调料：盐、油。
做法：
1、面粉，分次加入温水，和成软硬适中的面团，饧发30分钟，再揉一次，至面团光滑。
2、尖椒洗净，切碎，备用；熟的酱驴肉切碎，备用
3、把饧好的面团搓成长条，分成大小相等的剂子
4、把剂子按扁，擀成长形薄片，抹少许油撒少许盐
5、让后自左右向中间对折，再上下对折，就就像叠被子一样，做成火烧饼胚
6、平底锅置火上，烧热，放少许油，把饼胚放入平底锅，小火烙至两面金黄即可
7、用刀把火烧的一边拉开，把尖椒碎和驴肉塞入火烧里，就可以开吃了
