用料：面粉 500克，盐 5克，开水 150克，冷水 150克，食用油 适量，正宗熟驴肉 适量
做法步骤
步骤 1，面粉加入盐倒入开水后在倒入冷水搅拌成絮状和成光滑面团！面上抹油封面！醒30分钟。
步骤 2，把面擀成大片抹油酥，卷起卷成条状，分成等份面剂子，把面剂子擀成略长条状，把面折三折，把长条剂子擀开成长方形。
步骤 3，电饼铛两面烙熟。
步骤 4，烤箱240℃上下火8分钟！鼓起即可。
步骤 5，左烤箱烤出的，右边是电饼铛烙熟未进烤箱的对比。
步骤 6，外酥脆内层多软乎。
步骤 7，切碎正宗驴肉。
步骤 8
把火烧用刀划开！
步骤 9
夹上正宗驴肉完成
