上饶南瓜糯米豆豉果做法

上饶南瓜糯米豆豉果是一道传统的江南小吃。首先，将新鲜南瓜去皮切块，用旺火煮30分钟至熟软；同时，将糯米洗净，浸泡一个小时后沥干；

接着，将熟软的南瓜放入搅拌机中打成泥状，加入适量盐和白糖搅拌均匀；将糯米和南瓜泥混合，搓成小球状，中间夹入适量豆豉；

最后，将制作好的豆豉果放入蒸锅中，蒸20分钟至糯米透明。这道甜咸口味的南瓜糯米豆豉果香甜软糯，回味无穷，适合作为零食或早餐美食。