铁板鸭炉子温度多少度合适

铁板鸭炉子的最佳温度应该在150-180℃之间，这样可以将鸭肉均匀受热并烤制出酥脆的皮和嫩滑的肉质。需要注意的是，在烤制过程中要不时将鸭油倒入炉子中，以保持温度和增加风味。