千层酥皮不起酥的原因

千层酥不酥，我认为是做千层酥的时候放的油太少了，可以在揉面的时候用热水，和面再加多一些油，如果用冷水的话，就会导致千层酥不酥了，而且有一定要放够油，这样子做出来的千层酥就很酥了，可以试试看哦。我一般做千层酥都会严格按照配方来做，这样子做出来的千层酥就会酥很好吃。